皆さんこんにちは、新宿地域メディア『Daily Shinjuku』を運営しているGOKです。
今回は、新宿御苑前駅から徒歩約3分の場所にあるラーメン屋『SOBA HOUSE 金色不如帰（こんじきほととぎす） 新宿御苑本店』をご紹介します。
オンリーワンの味作り『SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店』
『SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店』は、つけ麺の名店「永福町大勝軒」で修行した店主・山本敦之氏が立ち上げたラーメン屋さん。“最後の一滴まで味わっていただきたい”というコンセプトでこれまで使用されていなかった食材をラーメンの食材として使い「オンリーワンの味作り」をされています。
本日、15周年を無事迎える事ができました。
これも、今まで応援、支えて来て頂いたお客様のおかげだと思っております。
また、現在の状況下の中で迎えられた事を、心より感謝いたします。
本当に有難う御座います。
これからも精進して参りますので、今後とも宜しくお願い致します。 pic.twitter.com/bUz3o4WMYT— SOBAHOUSE 金色不如帰 (@ptwgqjbfwgjw) January 11, 2021
2006年に東京都幡ヶ谷にて創業し、2018年5月に現在の場所へ移転。
『SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店』は、コロナ禍でも行列ができるほどの人気店です。今回は、平日のオープン間もない11時過ぎに伺ってみました。
『SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店』の店内
『SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店』の店内は、カウンター席6席と、奥に2名テーブル席が2つの計10席を用意。ほかに6名が座って待てるスペースがあり、平日11時過ぎでも満席の状態でした。
ラーメン以外の撮影が禁止の張り紙が複数貼ってありましたので、今回は外観とラーメンの画像のみを掲載します
『SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店』メニュー（一部抜粋）
・真鯛と蛤の塩そば 950円
・味玉塩そば 1,050円
・煮豚塩そば 1,300円
・南高梅塩そば 950円
・そば（醤油）950円
・味玉そば（醤油）1,050円
・焼きのり味玉そば（醤油）1,100円
・煮豚そば（醤油） 1,300円
・つけそば（塩・醤油）950円
・味玉つけそば（塩・醤油）1,050円
・煮豚つけそば（塩・醤油）1,300円
『SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店』の真鯛と蛤の塩そば
そして今回、『SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店』で頼んだメニューがこちら。
2020年にローソン販売のカップラーメンにもなった・真鯛と蛤の塩そばを注文。売り切れになることもある人気ラーメンです。
愛媛県直送の真鯛の出汁と三重県直送の蛤の出汁に昆布など乾物系の出汁の3種類をブレンドしたスープは、真鯛や蛤が突出して強く感じることはなく、どちらかというとイタリアンの風味を強く感じました。
イベリコ豚やポルチーニのペースト、にんにくチップス、白トリュフオイルなどが入っており、これがイタリアンの風味の元のようです。
麺は、6種類の小麦粉をブレンドし全粒粉を練り込んだストレート麺。素晴らしく美味しかったのですが、塩ラーメンという決まりきった枠には収まりきらないようなポテンシャルを持つ新しいラーメンでした。
もう一つは醤油味の味玉そば（醤油）を注文してみました。
こちらは、鴨の出汁に乾物系と蛤の出汁の3種類をブレンドしたスープ。
クドくないあっさり醤油で、出汁を感じれる濃さになっています。
スライスされたマッシュルームの上には黒トリュフソース、他に2種類（鴨や豚）のチャーシューとカブなどの具材が入っていました。
こちらもイタリアンの風味を感じられる和洋折衷な一杯になっています。
【新宿御苑前のオンリーワンラーメン】『SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店』の真鯛と蛤の塩そばと味玉醤油そば
いかがでしたでしょうか。
今回は、新宿御苑前駅から徒歩約3分の場所にある『SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店』をご紹介しました。
行列の絶えない人気店ですが、初めて食べるようなオンリーワンなラーメンが堪能でき、並んでも食べる価値があります。
気になる方は、ぜひ一度行ってみて下さい。
それではまた。
| 店舗名 | SOBA HOUSE 金色不如帰（こんじきほととぎす） 新宿御苑本店（公式サイト） |
| 住所 | 〒160-0021 東京都新宿区新宿2-4-1 第22宮廷マンション1F |
| 最寄駅 | 新宿御苑前駅から224m、徒歩約3分 |
| 営業時間 | 【月〜金】11:00〜15:00 / 18:30〜21:00 |
| 定休日 | 土・日 |
| コンセント | × |
| Wi-Fi | × |
| タバコ | × |
| 備考 | 10席、カード不可 |
| 食べログ点数 | 3.91 |
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