【女性に人気のラーメン】銀座駅徒歩2分の担々麺の名店「支那麺 はしご 本店」の排骨担々麺

今現在は、銀座六丁目にある本店の他、入船店、赤坂店、銀座八丁目店、銀座四丁目店、新小岩店と展開されています。

女性に人気！「はしご」の担々麺

店内は、カウンター席が24席のみという細長い造りになっています。少し暗めな照明で、落ち着いて食べれるような雰囲気がありました。

週末の夕方ころ伺った時には、8割ほど席は埋まっており、女性客が多いのに驚きました。

メニューは、スタンダードな担々麺から5種類（搾菜担々麺・鶏絲担々麺・太肉担々麺・排骨担々麺）を展開。

辛いのが苦手な人向けに、6.搾菜麵（ざあさいめん）〜は、担々ベースではなくしょうゆ味のラーメンになっています。

サイドメニューとして、焼売と餃子もありました。

「支那麺 はしご」の一押しメニューの餃子は5個で900円と少しお高めな価格です。

担々麺＋小ご飯 800円

スタンダードな担々麺をオーダーしてみました。注文時には、ご飯は付けますか？とアナウンスがあり、無料でつけることが可能です。

担々麺は、細めのストレート麺で、辛味は後から来るタイプ。少し酸味が効いたスープで、どこか爽やかな感じがします。

スープには柚子と八角を使っているとのこと、後味が爽やかなのも頷けました。

この爽やかさが、女性に人気があるのではないでしょうか。

排骨担々麺 1,000円

排骨担々麺は、豚肉を揚げたもの（排骨）がひき肉の代わりに入っています。排骨は、スープに浸っているにも関わらず、ずっとサクサクで柔らかくジューシーで美味しかったです。

焼売4個 400円

焼売はしっかりと蒸し器で作られていて、肉肉しく食べ応えのあるものでした。ぜひ次回は餃子を頼んでみたいなと思います。