新宿三丁目にラーメン店『御山拉麺(みやまらーめん）』が7月31日(木)ニューオープン。詳細をご紹介します。
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目次
ミシュランの星を獲得したシェフ西村貴仁氏が監修した『御山拉麺(みやまらーめん）』
『御山拉麺(みやまらーめん）』は、ミシュランの星を獲得したシェフ西村貴仁氏が監修した新しいラーメン店。
スープが無くなり次第終了、4時間だけ営業という異色のスタイルで、7月31日より営業を開始しています。
西村シェフによるフレンチの技法を活かした繊細なスープ、火入れにこだわったチャーシュー、無駄のない構成で、まったく新しい体験を提供しています。
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『御山拉麺(みやまらーめん）』の提供メニュー(一例)
■御山ラーメン | MIYAMA 1,200円(税込)
■チャーシュー麺 | ZEN 1,550円(税込)
■全部乗せラーメン | MICHIRU 1,680円(税込)
■かしわおにぎり
『御山拉麺(みやまらーめん）』店舗詳細
■店名：御山拉麺(みやまらーめん）
■住所：東京都新宿区新宿3-8-2 クロスビル1F
■オープン日：2025年7月31日(木)
■営業時間：11:00〜15:00
■公式サイトはこちらから
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