皆さんこんにちは、新宿地域メディア『Daily Shinjuku』を運営しているGOKです。
今回は、新宿曙橋にある『焼肉ホルモン 広味園』に行ってまいりましたのでご紹介します。
新宿曙橋「ヒロミヤ」の新業態『焼肉ホルモン 広味園』
『焼肉ホルモン 広味園』は、四ツ谷・曙橋エリアに展開する焼肉屋「ヒロミヤ」の新業態となる店舗。
2024年4月にオープンした比較的新しいお店です。
お店は曙橋駅から徒歩1分の路地、人気つけ麺店『自家製麺 福は内』の向かい側にあります。
今回は週末の夜に予約をして伺ってきました。
新宿曙橋『焼肉ホルモン 広味園』の店内と単品で注文できるメニュー
『焼肉ホルモン 広味園』の店内は、カウンター席とテーブル席の計25席を用意。
L字型の造りとなっていて、そこまで広さはありませんが、コンロの上にはダクトがあり、煙やニオイはさほど気になりませんでした。
週末は予約で満席となっている人気店です。
焼肉屋「ヒロミヤ」ではコース料理のみとなっていますが、『焼肉ホルモン 広味園』ではアラカルトでの注文も可能になっています。
『焼肉ホルモン 広味園』で提供しているメニューがこちらです。
『焼肉ホルモン 広味園』の提供メニュー ※一部抜粋
・おまかせコース 1人前 4,950円(税込)
・予約限定 スペシャルコース 1人前 9,900円(税込)
・塩ホルモン盛り合わせ 小 1,760円(税込) / 大 3,520円(税込)
・レバー 935円(税込)
・シマチョウ 935円(税込)
・上タン 1,980円(税込)
・特選ハラミ 2,750円(税込)
・和牛肉盛り合わせ 小 3,300円(税込) / 大 6,600円(税込)
・カルビ 1,045円(税込)
・名物!! ホルモン煮込 小 550円(税込) / 大 935円(税込)
・コブクロぽんず 880円(税込)
・センマイ刺 935円(税込)
・広味コムタンスープ 990円(税込)
お酒類では、マッコリがグラスorボトルで注文ができる他、サワーやチューハイの種類が豊富です。
新宿曙橋『焼肉ホルモン 広味園』の「塩ホルモン盛り合わせ」と「和牛肉盛り合わせ」
そして今回、『焼肉ホルモン 広味園』で頼んだメニューがこちらです。
まずは生ビールで乾杯。
お通しは、肉みそ野菜。白菜のシャキシャキ感と肉味噌の味付けが絶品のコンビです。
お酒の最高のアテになるだけでなく、白ご飯にも抜群に合いました。
キムチは、酸味と甘みのバランスが良く、お肉に巻いて食べることもでき、いろんな食べ方を楽しめます。
センマイ刺は、食べやすい薄さとコリッとした食感が良く、鮮度の良さを感じました。
つけダレもさっぱりとしていて、ビールのお供に最適です。
ホルモン煮込は、スープをひと口飲んで、旨味の濃厚さにびっくりする美味しさ。
温かいうちに食べるのがおすすめです。
塩ホルモンの盛り合わせは小さい方のサイズを注文しました。
サイズ感としては2人でちょうど良いボリュームです。
さまざまな部位が入っているので、食感や違いを楽しみながら食べることができました。
ホルモンの種類は日によって違うそうですが、聞けば気さくな店員さんが答えてくれます。
卓上に設置されている4種(焙煎唐辛子、にんにく、赤みそ、生姜みそ)の調味料をネギと絡めて一緒に食べるのが「広味園」流の食べ方です。
味噌ダレに絡めたネギを巻いて味変することで、いくらでも食べれそうなほどの美味しさでした。
和牛肉の盛り合わせも小さいサイズで注文。
こちらも塩ホルモンと同様に、さまざまな種類の牛肉を楽しむことができます。
部位によって厚みや大きさのサイズ感が異なっており、一番美味しく食べられるサイズ感となっています。
個人的には一番頼んで欲しいおすすめメニューです。
特製のタレは甘めで、お酒にも白ご飯にもよく合う味付けでした。
どのお肉も新鮮で本当に美味しく、セットでこのお値段は安く感じるほどのお得感がありました。
【新宿曙橋】「ヒロミヤ」の新業態『焼肉ホルモン 広味園』で「塩ホルモン盛り合わせ」と「和牛肉盛り合わせ」を堪能！
いかがでしたでしょうか。
今回は、新宿曙橋にある『焼肉ホルモン 広味園』をご紹介しました。
客層は地元の常連さんや4、5人の団体客でわいわいと賑わっています。
懐メロがBGMでかかる店内では、店員さんが鼻歌を歌ったりと終始和やかな雰囲気でした。
コース料理だけでなくアラカルトで単品注文もできるため、好きなもの好きな量で楽しめます。
一見さんでも入りやすく居心地も良いので、おひとりさま焼肉にも最適なお店ではないでしょうか。
気になる方はぜひ行ってみて下さい。
それではまた。
| 店舗名 | 焼肉ホルモン 広味園 |
| 住所 | 〒162-0056 新宿区住吉町6-13 |
| 最寄駅 | 曙橋駅より73m、徒歩約1分 |
| 営業時間 | 17:00〜23:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| コンセント | × |
| Wi-Fi | × |
| タバコ | × |
| 備考 | 席数25席、カード可、電子マネー不可、QRコード決済可 |
| 食べログ点数 | 3.50 ※2025年4月時点 |
