新宿歌舞伎町に極上天ぷら&最高級かにを提供する『天冨良 新宿 天蟹楼』が2025年1月19日ニューオープン。詳細をご紹介します。
『天冨良 新宿 天蟹楼』種類豊富なコース料理
『天冨良 新宿 天蟹楼』は、天冨良と蟹料理、両方の美味しさを楽しめるお店としてオープン。
天ぷらは、厳選した新鮮な旬の食材を職人の手で仕上げて提供します。
蟹は水槽から活蟹を使用し、種類に応じて、しゃぶしゃぶ、焼物、蒸し物などその時一番美味しい調理法で最高の蟹料理を提供します。
『天冨良 新宿 天蟹楼』で提供されるコースメニュー
■蟹と天冨良会席 上 9,980円(税込)
・座付 生雲丹ズワイガニ蟹味噌和え
・天冨良 車海老/白身魚/蓮根/椎茸
・蒸物 蟹餡かけ茶碗蒸し
・天冨良 ズワイ蟹/帆立/紅はるか/春山菜
・逸品 穴子と赤茄子の揚げ出し
・食事 蟹茶漬け/漬物
・甘味 季節のソルベ
■蟹と天冨良会席 特上 12,980円(税込)
・座付 生雲丹ズワイガニ蟹味噌あえ
・天冨良 ズワイ蟹/車海老/春山菜/蓮根
・中皿 焼きタラバガニ
・強肴 天巻/蟹/イクラ/キャビア
・温物 蟹餡かけ茶碗蒸し
・天冨良 帆立/白身魚/アスパラ/紅はるか
・強肴 穴子と赤茄子の揚げ出し
・食事 蟹茶漬け/漬物
・甘味 季節のソルベ
■蟹と天冨良会席 特選 15,980円(税込)
・座付 生雲丹ズワイガニ蟹味噌あえ
・お造り 旬の刺身
・天冨良 ズワイ蟹/車海老/旬野菜2種
・蒸し物 蟹餡かけ茶碗蒸し
・強肴 天巻き/蟹/イクラ/キャビア
・中皿 焼きタラバガニ
・逸品 毛ガニ塩蒸し
・天冨良 帆立/京かんざし/アスパラ/白身魚
・逸品 旬物の揚げ出し
・食事 蟹茶漬け/漬物
・甘味 季節のソルベ
■蟹と天冨良会席 極 19,980円(税込)
・座付 生雲丹ズワイガニ蟹味噌あえ
・お造り 旬の刺身
・天冨良 ズワイ蟹/車海老/アスパラ/京かんざし
・焼き物 タラバとズワイの焼き蟹食べ比べ
・中皿 天巻き/雲丹/蟹/イクラ/キャビア
・温物 蟹餡かけ茶碗蒸し
・天冨良 あわび/帆立貝/山菜天ぷら各種
・逸品 毛ガニ/かに酢
・強肴 穴子と赤茄子の揚げ出し
・食事 蟹茶漬け/漬物
・甘味 季節のソルベ
■ランチコースメニュー 蟹と天冨良会席 上 5,980円(税込)
■ランチコースメニュー 蟹と天冨良会席 特上 8,980円(税込)
『天冨良 新宿 天蟹楼』店舗詳細
■店舗名：天冨良 新宿 天蟹楼
■住所：東京都新宿区歌舞伎町1-2-15 ソシアルビル B1F
■アクセス：新宿駅東口徒歩5分、西武新宿駅徒歩3分
■オープン：2025年1月19日
■営業時間：11:30～15:00 / 17:00～23:00
■席数：25席
■食べログサイトはこちらから
【新宿の天ぷら屋さんに関連する記事】
