皆さんこんにちは、新宿地域メディア『Daily Shinjuku』を運営しているGOKです。
今回は、新宿から高田馬場方面へと足を伸ばし、ラーメン店『博多ラーメン でぶちゃん 高田馬場本店』に伺ってきましたので、ご紹介します。
博多ラーメンをメインに九州の郷土料理と酒を提供する『博多ラーメン でぶちゃん 高田馬場本店』
『博多ラーメン でぶちゃん 高田馬場本店』は、博多ラーメンをメインに九州の郷土料理と酒を提供するラーメン屋さん。
お酒やおつまみなど居酒屋メニューも提供しているということで、営業時間は17:30〜26:00までとなっています。
お店は、高田馬場駅早稲田口から徒歩5分足らず、早稲田通りから神田川方面へと入った路地にお店を構えています。
今回は平日の開店直後17:30頃に伺ってきました。
『博多ラーメン でぶちゃん 高田馬場本店』の店内
『博多ラーメン でぶちゃん 高田馬場本店』の店内は、暖簾に“旨い臭い”と書いているだけあって、多少の豚骨臭を感じますが、気にならないレベルでした。
1階はカウンター8席ほどの他、テーブル席8席を用意しており、貸切可能な2階席も用意されています。
事前予約(一人390円)をすることで、テーブル席が利用できるようです。
『博多ラーメン でぶちゃん 高田馬場本店』で提供されているメニューがこちら。
【『博多ラーメン でぶちゃん 高田馬場本店』の提供メニュー】一部抜粋
・博多ラーメンん 1,100円(税込)
・玉子ラーメン 1,250円(税込)
・ネギラーメン 1,250円(税込)
・チャーシューメン 1,300円(税込)
・特製ラーメン 1,400円(税込)
・全部入りラーメン 1,600円(税込)
・元祖長浜でぶちゃんラーメン 500円(税込)
・替玉 100円(税込)
・ごはん 170円(税込)
・とろろめし 400円(税込)
おつまみメニューとしては、博多の酢もつ(440円)、特上めんたいこ(460円)、がめ煮(470円)、宮崎名物チキン南蛮(680円)、大分名物とり天(580円)、鉄なべ餃子(480円)といった九州のご当地料理が揃っています。
注文(追加含む)は口頭ではできず、スマホからQRコードを読み込んでの注文になっていました。
『博多ラーメン でぶちゃん 高田馬場本店』の「元祖長浜でぶちゃんラーメン」と「特製ラーメン」
そして今回、頼んだメニューがこちらです。
「元祖長浜でぶちゃんラーメン」を注文しました。
まず税込500円という価格に驚きます。
“500円くらいでラーメンを作るということがどういうことなのか。”をテーマに作られた一杯です。
透き通っている白湯豚骨スープは、あっさり目。しっかりと旨みが感じられました。
具材は海苔・チャーシュー・小ねぎとシンプル。
薄切りの大きなチャーシューは、ほろほろでスープともよく絡んで、非常に美味しかったです。
麺は、だるま製麺の極細ストレート。
これがワンコインというのは食べた後も信じられないほどのコスパ最強の1杯でした。
もう一つは、「特製ラーメン」を注文しました。
特製ラーメンは、宝玉の味玉、ネギ、きくらげ、チャーシューがトッピングされた一杯です。
スープは、「元祖長浜でぶちゃんラーメン」よりも濃い印象で、熟成(発酵)の泡が見られました。
臭みはほんのりと感じ、クリーミーさもありながらあっさり目。
旨味が強く、豚骨スープが苦手な方も食べられそうな一杯です。
麺は極細ストレート麺で、歯切れの良さがありました。
スープによく絡んで非常に美味しい麺でした。
卓上に高菜や紅ショウガなどが置いてあり、味変して最後まで美味しくいただけます。
替玉や半ライスも追加で注文しました。
追加注文に関しても、スマホからQRコードを読み取っての注文となっているので、事前に注文しておくとスムーズでおすすめです。
【“旨い臭い”に納得！】『博多ラーメン でぶちゃん 高田馬場本店』で500円の「元祖長浜でぶちゃんラーメン」と「特製ラーメン」を堪能
いかがでしたでしょうか。
今回は、新宿区高田馬場にある『博多ラーメン でぶちゃん 高田馬場本店』をご紹介しました。
“旨い臭い”の暖簾に納得の博多ラーメンでした。
本格的な九州の郷土料理も提供されているので、居酒屋として利用し、飲んだ後の〆に博多ラーメンを同じお店でいただくのも良いのではないでしょうか。
気になった方は是非行ってみてください。
それではまた。
| 店舗名 | 博多ラーメン でぶちゃん 高田馬場本店(公式サイト) |
| 住所 | 〒169-0075 東京都新宿区高田馬場2-13-6 |
| 最寄駅 | JR高田馬場駅より徒歩4分、333m |
| 営業時間 | 17:30〜2:00 |
| 定休日 | 無休 |
| コンセント | × |
| Wi-Fi | × |
| タバコ | × |
| 備考 | 席数34席、現金不可、カード可、電子マネー可、QRコード決済可 |
| 食べログ点数 | 3.71 ※2024年6月時点 |
