新宿区高田馬場に本店を構える昆虫とジビエに特化した居酒屋「米とサーカス」では、2023年干支であるうさぎ料理の提供を開始。詳細をご紹介します。
新春限定フェアとして2023年干支のうさぎ料理を展開
「米とサーカス」にて開催されるのは、2023年の干支「卯」をテーマにうさぎ肉を使用した新春限定フェア。
秋田県産のジャンボうさぎ・スペイン産ラパン(養殖うさぎ)を使った「うさぎ丸焼き」や「うさぎ雑煮」など全13品のうさぎメニューが用意されます。
『2023年干支のうさぎ料理』メニュー 詳細
■うさぎ丸焼き 7,980円(スペイン産・3日前までの予約制)
■うさぎの雑煮 1,480円(秋田県産＆スペイン産・数量限定)
■うさぎ鍋 1人前 2,480円 2人前〜(秋田県産＆スペイン産)
■うさぎの塩麹唐揚げ 980円(スペイン産)
■ジャンボうさぎのグリル 1,980円(秋田県産・数量限定)
■うさぎのツナマヨコーンピザ 980円(秋田県産＆スペイン産)
■うさぎラーメン 1,100円(スペイン産)
■うさぎ炭火串焼き2種盛り 1,200円(秋田県産＆スペイン産)
■ラビットパイ 1,900円(秋田県産＆スペイン産・数量限定)
■うさぎと人参のクリームパスタ 1,500円(スペイン産)
■うさぎのフリット 1,400円(スペイン産)
■ウェルシュラビット 1,000円(スペイン産)
■うさぎのベリーサラダ 1,200円(スペイン産)
新春限定フェア『2023年干支のうさぎ料理』詳細
■開催期間：2023年1月2日(月)〜2月28日(火)
■展開店舗：4店舗
・米とサーカス 高田馬場本店：東京都新宿区高田馬場2-19-8
・米とサーカス渋谷PARCO店：東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷パルコB1F
・米とサーカス ダービー通り店：東京都墨田区江東橋3-9-21 ニュー錦糸町ビル1F
・肉バル パンとサーカス：東京都新宿区新宿3-3-7 三慶ビル4F
■公式サイトはこちらから
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