「麺屋武蔵」、無投薬の山田の鰻とコラボレーションした『鰻ラーメン』を期間限定販売!

新宿区西新宿に本社と総本店を構える「麺屋武蔵」は、7月26日(月)より鰻の骨から出汁を取ったコラボ商品『鰻ラーメン』の販売を期間限定で開始。詳細をご紹介します。

「麺屋武蔵」うな骨(鰻の骨)から出汁を取った『鰻ラーメン』

「麺屋武蔵」では、店舗ごとに全く異なるラーメンを展開しており、今回は無投薬で育った山田の鰻の骨を使用した新しいラーメンを開発。

無投薬で育てたうな骨(鰻の骨)を一度炙り、無化調でじっくり煮込んだ100%鰻の骨のスープに喉ごしの良い細麺を合わせた、ほんのり鰻の旨みを感じる上品で繊細なラーメンに仕上がっています。

神田にお店を構える「麺屋武蔵 神山店」でのみの提供です。

「麺屋武蔵」、4/20より通販サービス『お取り寄せつけ麺』を開始!

『鰻ラーメン』の詳細

■商品:鰻ラーメン
■販売開始:2021年7月26日(月)~8月1日(日)
■販売場所:麺屋武蔵 神山店
■販売価格:1,200円(税込) ※+500円で白飯をミニ鰻丼に変更可能
■備考:1日20食限定
■公式サイト:https://menya634.co.jp/

麺屋武蔵

麺屋武蔵公式ホームページ。革新的なラーメンに挑戦し続ける「唯一無二」の店作りを展開中。武蔵のビジョンや店舗情報をご案内し…

【「麺屋武蔵」新宿総本店】
■住所:東京都新宿区西新宿7-2-6 K-1ビル1階
■営業時間:11:00〜20:00

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