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【キンプトン新宿東京】サスティナブルな限定ディナーコース「ラブ・アース」が4月から提供開始

西新宿にあるホテル「キンプトン新宿東京」2階の「ディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジ」では、4月1日(木)より限定ディナーコースメニューを販売開始。詳細をご紹介します。

目次

【キンプトン新宿東京】“アースデイ”がテーマのディナーコース「Love Earth」

【キンプトン新宿東京】“アースデイ”がテーマのコース「Love Earth」

4月1日(木)から提供開始する限定ディナーコースメニューのテーマは“アースデイ”

【キンプトン新宿東京】“アースデイ”がテーマのコース「Love Earth」

地球環境について考える“アースデイ”に因み、サスティナブルな食材やフェアトレード食品を使ってコースを作られています。

【キンプトン新宿東京】“アースデイ”がテーマのコース「Love Earth」

ほかには、笹の葉などの葉っぱをお皿にしたり、お箸自体が食べられるようになっており、細部まで“ラブ・アース”を感じるコースに仕上がっています。

【キンプトン新宿東京】“アースデイ”がテーマのコース「Love Earth」

ディナーコース「Love Earth」詳細

【キンプトン新宿東京】“アースデイ”がテーマのコース「Love Earth」

■メニュー内容:
【Appetizer 1】国産有機米のパエリア&クラム・サフランパール
【Appetizer 2】国産カブ & 蟹のスープ・ウニ
【Fish】サスティナブルプラウン&サーモンのムース・シラチャーアイオリ
【Meat】低温調理した国産牛サーロイン・枝豆&ポテトダンプリング・チリメンキャベツ・獺祭 酒粕ソース
【Dessert】フェアトレードチョコレート&キャラメルアイ

【キンプトン新宿東京】“アースデイ”がテーマのコース「Love Earth」

■価格:13,200円(税込・サービス料別)
■販売期間:2021年4月1日(木)〜4月30日(金)
予約はこちらから

「KIMPTON SHINJUKU TOKYO」概要

■ホテル名:「Kimpton Tokyo Shinjuku(キンプトン新宿東京)」
■住所:東京都新宿区西新宿3-4-7
■アクセス:新宿駅から徒歩10分
■部屋数:162室(予定)
■公式サイト:https://www.kimptonshinjuku.com/jp/
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