皆さんこんにちは、GOKです。
今回は、新宿は南新宿にある行列ができる人気うどん店「うどん 慎」に行って参りましたのでご紹介します。
打ちたて・切りたて・茹でたての「うどん 慎」
今回訪れたのは、新宿駅 南口・新南口から徒歩7分の場所にある「うどん 慎」。
平日の午前11時過ぎ、雨の日にもかかわらず長蛇の列ができていました。「うどん 慎」は、食べログ百名店2017・2018・2019にも選ばれる人気店です。
並んでいる8割の人が外国人旅行客で、日本のガイドブックにでも載っているかのような人気ぶり。
お店がある通りは狭い道でありながら良く車が通る道のため、安全を考慮して列は2箇所に別れて並んでいます。
前の行列が解消されてお店の前まで進むと、窓ごしにうどんを打っている姿が見れました。
うどんの「コシ」と「ノビ」は相反する。その中間を探求した、店主こだわりの麺。
当店のうどんは、店主が理想とする究極のうどんを実現するため、切りおきや茹でおきは一切しておりません。あらゆる手間を惜しまず、一杯ごと「打ちたて」「切りたて」「茹でたて」にてご提供させていただいております。 そのため、ご注文を受けてから10～15分程の待ち時間をいただく場合や、メニューにより順番が前後する場合もございます。ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご了承ください。（引用元：公式サイト）
「うどん 慎」の店内
「うどん 慎」の店内は、カウンターが6席、テーブル席が2つの計12席という縦に長いこじんまりとした造りになっています。
狭い印象がありますが、木材で統一されたどこか落ち着く空間。清潔感があり、女性も通いたくなりそうです。
カウンター席からは奥で揚げ物を揚げている様子が見え、食欲がそそられます。
注文はお店の外で並んでいる時に聞かれますが、店内でも追加で注文が可能になっています。
半熟たまご天を追加注文しました。
「うどん 慎」のメニュー
そして今回、頼んだメニューがこちらです。
かけ＋丸天は、丸くて大きなさつま揚げが揚げたてほやほや、まさに目の前で揚げてもらった物が目の前に提供されます。
うどんは柔らか過ぎず、程良いコシがあって、とにかく美味しいです。
透き通ったつゆは優しく上品な味、うどんに良く合いました。
かしわ天ざるは、うどんが“かけ”とのコシの違いにびっくりします。コシが強めでプリっとモチっとした食感が初めて食べた感覚でびっくりします。非常に美味しかったです。
つゆは甘みがあり、うどんはもちろん、かしわ天に付けても相性が良かったです。
かしわ天は、ひとつひとつが薄めの綺麗な衣をまとっています。小ぶりですがとてもジューシーで美味しかったです。
食べた後にうどんをすすりたくなるような不思議な感覚がありました。
たまご天は、丁度良い半熟加減で塩をかけて美味しくいただけます。うどんに入れて食べるとまた違ったおいしさを楽しめました。
【百名店2019】新宿南口「うどん 慎」で打ちたて・切りたて・茹でたてを堪能
いかがでしたでしょうか。
今回は、南新宿にある行列ができる人気うどん店「うどん 慎」をご紹介しました。
「打ちたて」「切りたて」「茹でたて」のうどんを堪能したい場合は、“かけ”よりかは“ざる”で食べることをオススメします。
また、天ぷらはどれも揚げたてでとても美味しい天ぷらですので、うどんや日本酒とともにいただくのもありではないでしょうか。
行列に並んで食べる価値は十分にある美味しいうどん屋さんでした。
気になる方はぜひ一度行ってみてください。
それではまた。
| 店舗名 | うどん 慎 |
| 住所 | 〒151-0053 東京都渋谷区代々木2-20-16 相馬ビル1F |
| 最寄駅 | 新宿駅 南口・新南口から徒歩7分 地下鉄 都営新宿線・京王新線・大江戸線 新宿駅から徒歩2分（6番出口） 小田急線 南新宿駅から徒歩6分 |
| 営業時間 | 【月火水木日】11:00〜23:00 【金土】11:00〜24:00 |
| 定休日 | なし |
| コンセント | × |
| Wi-Fi | × |
| タバコ | × |
| 備考 | カード不可、席数12席 |
| 食べログ点数 | 3.74 |
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