新宿歌舞伎町に、大井町で予約困難なビストロ『KUSHI TO BUDOU』が2月5日(月)ニューオープン。詳細をご紹介します。
【BISTRO串 × 新感覚ビストロ × ワイン】『KUSHI TO BUDOU』
『KUSHI TO BUDOU』は、BISTRO串 × 新感覚ビストロ × ワインのお店として新宿歌舞伎町に1月8日(月)プレオープン。
2023年6月に大井町で30日間(実営業日)限定テストキッチンのレストランとしてオープンし、ローンチ3日間で全席完売した予約困難店です。
1月8日のプレオープンに伴い、お得な特別コースの2種類が用意されています。
『KUSHI TO BUDOU』プレオープン提供メニュー
■プレオープン特別コース(1) 7,700円コース→6,000円(税込)
・シーザーサラダ(おかわり自由)
・前菜1：3種盛り(鯛のカルパッチョ / サーモンのマリネ / 知覧鶏のたたき)
・ビストロ串：レタス巻き(タプナードソース) / 焼きうお串 鯛(キャビア ド オーベルジーヌソース) / 極上タンブリアン串(岩塩))
・前菜2：黒毛和牛極上ハラミ刺し
・メイン1：じっくり煮込んだタンシチュー(赤ワインソース)
・メイン2：葡萄牛ランプのロースト
・ゴハン：トリュフ香るチーズリゾット
・デザート：バスクチーズケーキ
・2時間ワイン飲み放題付き(ラストオーダー30分前) ワイン10種類を含む29種類飲み放題
(＋1500円でワイン20種類含む62種類飲み放題に変更可能)
■プレオープン特別コース(2) 9,900円コース→8,000円(税込)
・シーザーサラダ(おかわり自由)
・前菜1：3種盛り(鯛のカルパッチョ / サーモンのマリネ / 知覧鶏のたたき)
・ビストロ串：レタス巻き(タプナードソース) / 焼きうお串 中トロ串(ブールノワゼット) / フィレ肉とフォアグラのロッシーニ串(ペリグーソース)
・前菜2：黒毛和牛極上ハラミ刺し
・メイン1：じっくり煮込んだタンシチュー(赤ワインソース)
・メイン2：エゾ鹿のカツレツ
・ゴハン：赤海老のリゾット
・デザート：バスクチーズケーキ
・2時間ワイン飲み放題付き(ラストオーダー30分前) ワイン10種類を含む29種類飲み放題
(＋1500円でワイン20種類含む62種類飲み放題に変更可能)
『KUSHI TO BUDOU』店舗詳細
■店名：KUSHI TO BUDOU
■所在地：東京都新宿区歌舞伎町1‐18‐9 ワモール歌舞伎町2階
■アクセス：新宿駅東口 5分、西武新宿駅から219m
■営業時間：17:00〜23:00
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