新宿区西新宿にある地下4階から地上38階の高層ホテル「ヒルトン東京」では、2020年12月26日（土）より1階「マーブルラウンジ」にて、年に一度の苺の祭典『RSVP.アリスからの招待状』を開催。詳細をご紹介します。
20種類以上の苺スイーツとフレッシュ苺が揃う苺の祭典『RSVP.アリスからの招待状』
西新宿「ヒルトン東京」1階の「マーブルラウンジ」にて開催される苺の祭典『RSVP.アリスからの招待状』では、ルイス・キャロル作「不思議の国のアリス」から着想を得た20種類以上の苺スイーツとフレッシュ苺を展開。
愛らしいアリスの世界観が堪能できるスイーツビュッフェでは、「ローストビーフ」などのランチアイテム15種類も揃い、スイーツだけでなくお食事も楽しめるようになっています。
苺の祭典『RSVP.アリスからの招待状』に登場するケーキ（一例）
■アリスのローズハート苺タルト
■春を呼ぶフレジエ(ピスタチオのマジパンを乗せたスポンジケーキの中に苺とクリームムースリーヌ)
■甘酸っぱい招待状(メレンゲに卵黄たっぷりのビスキュイを両サイドにバニラのディプロマットクリームと敷き詰められた苺)
■薔薇のリース(ダマスクローズのホイップクリームに苺とラズベリーをサンドしたショートケーキ)
■アリスが思い描く恋の味(ストロベリーパフェ)
■ピンクなのに苺じゃないの？(ラム酒でフランベしたパイナップル入りレアチーズケーキ)
「ヒルトン東京」『RSVP. アリスからの招待状』 概要
■開催期間：2020年12月26日（土）～12月31日（木）、2021年1月4日（月）～5月末まで予定
■営業時間：【2時間制】11:30～ / 12:00～ / 12:30～ / 14:00～ / 14:30～ / 15:00～
■料金：【月～金】大人 4,100円、子ども（4～12歳）2,400円【土日祝】大人 4,500円、子ども（4～12歳）2,500円
■公式サイト：https://tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/sweets/marble_lounge_2012
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