皆さんこんにちは、GOKです。
今回は、JR新宿南口に新しくオープンした再開発ビル「リンクスクエア新宿」に入るテナントのご紹介、第二弾をお送りします。
第一弾では、島根県松江市のオフィシャルショップ「蕎麦と肴 縁雫」をご紹介しました。今回は、同じく1階にお店を構える「中華そばつけ麺 玉」のご紹介です。
「中華そば つけ麺 玉（ぎょく）」
「中華そば つけ麺 玉（ぎょく）」の店内
店内は、カウンターが16席、4人用テーブル2卓、2人用テーブル1卓の26席用意されています。オープンしてまだ1ヶ月も経っていませんが、とても清潔な店内です。
壁には、立派な「麺処玉 名店絵」が飾られていました。和の要素を前面に押し出していて外国人受けするテイストです。
また、つけ麺を食べた後に割るスープが、3種類（鰹節割り、煮干割り、柚子割り）も用意されていて、これはセルフサービスとなっていました。
テーブル上には、柚子七味・お酢・黒胡椒。味付玉子やメンマ・のりなどのトッピング追加注文もテーブルで可能となっています。
「中華そば つけ麺 玉（ぎょく）」 のつけ麺
そして今回頼んだメニューがこちらです。
濃厚魚介つけめん 900円
濃厚魚介つけめんは、まずその打ち立て・切り出し・茹で上げたての麺にびっくりしました。平打ちのちぢれ麵は、固めの食感ですがモチモチとしていて食べやすく、どこかうどんを食べているような感覚になります。
濃厚でドロッとした魚介スープによく絡んでとても美味しかったです。
味玉中華そば 970円
味玉中華そばは、濃厚魚介つけめんと比べるとスープの味は醤油の風味が増してより塩分の濃い印象。麺は同じ平打ちのちぢれ麵となっていて、濃い目のスープに負けない麺がやはり印象的でした。
味玉をつけることでよりマイルドになるので、中華そばを食べる際は味玉トッピングをオススメします。
3種類の鰹節割り、煮干割り、柚子割りは、そのまま飲んで風味を確かめてみてください。個人的には、柚子割りでよりさっぱりなスープを楽しむのが好みでした。
【9/27 NEW OPEN】リンクスクエア新宿1階「中華そばつけ麺 玉」
いかがでしたでしょうか。
今回は、「リンクスクエア新宿」に入るテナント紹介、第2弾として「中華そばつけ麺 玉」をご紹介しました。
久しぶりにつけ麺をいただきましたが、これまで食べたつけ麺の中でもダントツで一番美味しかったです。
とにかく打ち立て・切り出し・茹で上げたての麺は、他では食べたことのない麺で、つけ麺に対するイメージが少し変わったような気がします。
気になる方は是非行ってみてください。
それではまた。
| 店舗名 | 中華そば つけ麺 玉（ぎょく） |
| 住所 | 〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-27-5リンクスクエア新宿1F |
| 最寄駅 | 新宿三丁目駅から徒歩1分 JR新宿駅から徒歩3分 JR代々木駅から徒歩3分 |
| 営業時間 | 11:00〜23:00 |
| 定休日 | なし |
| コンセント | × |
| Wi-Fi | × |
| タバコ | × |
| 備考 | 席数 26席、現金のみ |
| 食べログ点数 | – |
