【新宿御苑内に新カフェ】アップサイクルをコンセプトにしたカフェ『Under the Tree』が10月1日ニューオープン！

新宿御苑内のインフォーメーションセンター内にアップサイクルをコンセプトにしたカフェ『Under the Tree』が10月1日（土）ニューオープン。詳細をご紹介します。

新宿御苑インフォーメーションセンター内にNational Parks Cafeがオープン！

『Under the Tree』は、アップサイクルカフェとして新宿御苑インフォーメーションセンター内にオープン。

国内の食品ロスの量は年間でおよそ522万トンにも及ぶという現状から、2021年より賛同する企業や農家さんとともに規格外野菜を取り扱うマルシェを実施してきました。

食品ロス削減月間である2022年10月1日に、規格外野菜を積極的にメニューに使用したアップサイクルカフェとして国民公園協会新宿御苑とオープンすることになっています。

『Under the Tree』のメニューコンセプトは「規格外食材を積極的に使用すること」

■スパイスカレー

■フォレストサラダ

■フルーツタルト

『Under the Tree』店舗詳細

■店名：Under the Tree
■住所：東京都新宿区内藤町11 新宿御苑インフォメーションセンター内
■営業時間：
○10/1〜3/14・・・9:00〜16:00
○3/15〜6/30、8/21〜9/30・・・9:00〜17:30
○7/1〜8/20・・・9:00〜18:30
■休日：毎週月曜日(月曜日が休日の場合は翌平日)、年末年始(12月29日～1月3日)
■オープン日：2022年10月1日(土)
■公式サイトはこちら

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