「伊勢丹新宿店」本館地下1階 フードコレクションでは、『石川県フェア』が2025年1月22日(水)より初開催。詳細をご紹介します。
100年後にも残したい素晴らしい石川の食文化！
1月22日より初開催される『石川県フェア』は、石川県の食材を生かしたレストランシェフによるイートインや、能登の食材を使用した限定メニューを紹介するイベント。
100年後にも残したい素晴らしい石川の食文化の背景にある生産者・生産地・事業者の方々の取り組みを応援し、その先の農林水産物、生産者の魅力が存分に発信されます。
『石川県フェア』で販売されるバイヤーおすすめ6ブランド
■「ラトリエ ドゥ ノト」×「コメール マル イ モンターニャ」×「ジブンチ」
・コース(スープ・サラダ・メイン・デザート) アルコールドリンクセット 8,250円(税込)
・コース ノンアルコールドリンクセット 7,150円(税込)
■「remref(レムレフ）」Desserts d’hiver à Ishikawa / 冬の石川のデセール 一人前 2,228円(税込)
■「ひらみぱん」能登の塩パンと能登大納言小豆のあんバター 1個 501円(税込)
■「Rapport du pain'(ラポール デュ パン）」能登と 1個 2,160円(税込)
■「のと島クラシカタ研究所」
・里山おにぎりセット(梅とおぼろ昆布/能登豚みそとからしなす/能登牛すきやき風) 3種各1個入 1,404円(税込)
・里海おにぎりセット(能登牡蠣フライ/能登ブリの幽庵焼きと明太とさかのり/こんかいわしバター) 3種各1個入 1,404円(税込)
■「輪島海房やまぐち」能登冬ご飯セット 一人前 4,950円(税込)
『石川県フェア』イベント詳細
■イベント名：石川県フェア
■開催期間：2025年1月22日(水)～1月29日(水)
■会場：伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション
■出店するブランド：ラトリエ ドゥ ノト / コメール マル イ モンターニャ / ジブンチ / レムレフ / ひらみぱん(1/22~1/25) / ラポール デュ パン(1/26~1/29) / のと島クラシカタ研究所 / 輪島海房やまぐち / 金沢まいもん寿司 / 逸味 潮屋 / ウフフドーナチュ / 1/3 HAMBURGER FACTORY(1/22~1/23) / ASIAGOHAN to OHAGI ZEN(1/24~1/27) / BOULANGERIE NiCONE(1/28~1/29)
■公式サイトはこちらから
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