【新宿サザンテラス】香港点心専門店「添好運(ティム・ホー・ワン)」にて期間限定メニュー『豆腐と魚のすり身団子乗せ』が11月1日より販売開始！

新宿サザンテラスに支店を構える香港点心専門店「添好運(ティム・ホー・ワン)」では、期間限定メニュー『豆腐と魚のすり身団子乗せ』が2023年11月1日(水)より販売開始。詳細をご紹介します。

香港点心専門店の期間限定メニュー『豆腐と魚のすり身団子乗せ』

「添好運(ティム・ホー・ワン)」は、4年連続でミシュラン3ッ星を獲得したフォーシーズンズホテル香港の『龍景軒』の点心師を務めたシェフが、“よりカジュアルに、日常的に本物の味を”という考えのもと独立して香港に創業した点心専門店。

2018年に「日比谷店」をオープンし、「新宿サザンテラス店」「東京ドームシティ ラクーア店」と支店を展開しています。

11月1日より販売開始する期間限定メニュー「豆腐と魚のすり身団子乗せ」は、揚げた豆腐に魚と豚の餡をのせて蒸しあげたヘルシー点心。

ふんわりした豆腐の食感に餡の旨味が加わり、軽い口当たりながらしっかりした食べ応えとなっています。

期間限定メニュー『豆腐と魚のすり身団子乗せ』詳細

■販売期間：2023年11月1日(水)～12月31日(日)
■メニュー名：豆腐と魚のすり身団子乗せ(魚肉醸豆腐)
■販売価格：780円(税込)
■販売店舗：新宿サザンテラス店、日比谷店、東京ドームシティラクーア店
■新宿サザンテラス店：東京都渋谷区代々木2-2-2
■公式サイトはこちらから

新宿の点心料理に関連する記事