新宿区高田馬場にミートボール専門店『オッコチ/occochi』が10月25日（月）オープン。詳細をご紹介します。
目次
日本唯一のポルペッティーネ（ミートボール）専門店『オッコチ/occochi』
『オッコチ/occochi』は、南青山アントニオをはじめ広尾や恵比寿の有名イタリアンで修行した福士シェフが、“ちゃんとした料理をかしこまらずにカジュアルに提供したい”という思いで始めたポルペッティーネ（ミートボール）専門店。
ミートボールは、粗挽きと細引きをブレンドした挽肉を手捏ねして作られており、肉肉しい荒々しさとしっとり感を両立。
ミートボールのソースは、完全手作りの4種類（ホワイトキノコ、マスタードハニー、トマト、デミグラス）から選ぶことができます。
ミートボールの他には、パスタやサンド、ポトフ、カレーまで考案中とのこと。夜はイタリアンミートボールバルに変身し、テイクアウトも可能になっています。
『オッコチ/occochi』店舗詳細
■オープン日：2021年10月25日（月）
■所在地：東京都新宿区高田馬場3-36-9 ウイグル料理ウルムチ内
■営業時間：11:30〜15:00 / 17:00〜23:00
■メニュー（一例）
・ミートボウルライス（ホワイトキノコ / マスタードハニー / トマト / デミグラス）980円（税抜）
・ミートボウルサンド 780円（税抜）
・ミートボウルスパゲティ 980円（税抜）
・ミックスサラダ 680円（税抜）
・フライドポテト（プレーン）450円（税抜）
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