【伊勢丹新宿店B1階】「ノワ・ドゥ・ブール」にてリッチな味わいの『プティ・クグロフ(エテ)』が7月7日より販売開始

「伊勢丹新宿店」の地下1階にお店を構える「ノワ・ドゥ・ブール」では、伊勢丹新宿店の7月企画【夏に愉しむ「クリスマススイーツ」】にあわせたオリジナルスイーツ『プティ・クグロフ(エテ)』が販売開始。詳細をご紹介します。

“美味しさ”を生み出す原点「ノワ・ドゥ・ブール」

【伊勢丹新宿店B1階】「ノワ・ドゥ・ブール」

「ノワ・ドゥ・ブール」は、株式会社三越伊勢丹のオリジナルブランドで、焼き菓子を中心とする洋菓子ブランド。
フランス語で“小さなバターのかたまり”を意味する「ノワ・ドゥ・ブール」は、“美味しさ”を生み出す原点であり続けたいという思いが込められています。

2021年7月7日(水)より販売される『プティ・クグロフ(エテ)』は、フランスのアルザス地方やドイツ、スイスのお菓子。

中心部分が空洞で、外側は斜めにうねりのある蛇の目型の“クグロフ型”に、リキュールで香り付けした干し葡萄と、ブリオッシュ風の生地を入れて焼き上げます。「ノワ・ドゥ・ブール」のオリジナルでは、ラムに漬け込んだ2種類のレーズン、キルシュに漬け込んだパイナップル、レモンピールを練りこんで果実の風味が広がるリッチな味わいに仕上げています。

「ノワ・ドゥ・ブール」が展開する『プティ・クグロフ(エテ)』

■商品名:プティ・クグロフ(エテ)
■価格:1個 324円(税込)
■消費期限:3日
■販売期間:2021年7月7日(水)〜7月27日(火)
■販売店舗:ノワ・ドゥ・ブール 新宿伊勢丹店、日本橋三越店、銀座三越店
■「ノワ・ドゥ・ブール」ホームページ:https://noix-de-beurre.com/index.html

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