皆さんこんにちは、GOKです。
今回は、地下鉄丸ノ内線 新宿御苑前駅から約5分の場所にあるハンバーガー屋さん「峰屋×Kitchen Lab（ミネヤキッチンラボ）」をご紹介します。
このBlogでも以前ご紹介したホテルや有名ハンバーガー屋さんに卸しているパン屋「峰屋」のバンズを使っているお店です。
パン料理研究所「峰屋×Kitchen Lab（ミネヤキッチンラボ）」
「峰屋×Kitchen Lab（ミネヤキッチンラボ）」は、地下鉄 丸ノ内線 新宿御苑前駅から徒歩5分の新宿住宅街にひっそりと佇むパン料理研究所です。
近くには、「カレー王国けらら」や「洋食KOBAYA（コバヤ）」がお店を構えています。富久クロスコンフォートタワーというタワーマンションがそびえる地域。1階にはイトーヨーカドーやペットショップがあったりと老若男女が闊歩する通りにあります。
「峰屋×Kitchen Lab 」の公式サイトにはこう書かれています。
都内300件以上に納める有名パン屋とのコラボレーションで提供する、創作料理をご堪能下さい。
当店では、パンとお味噌汁のような、パンと和食の組み合わせなど、様々な創作料理を提供しています。
そのままでも美味しい一流店のパンを120％活かした、峰屋×Kitchen labでしか味わえない多彩な料理を美味しいお酒と一緒にお楽しみ下さい。（公式ホームページより引用）
「峰屋×Kitchen Lab」の店内
店内は、テーブル16席・カウンター8席の計24席で、BGMはかかっていませんでした。
アメリカのハンバーガー屋さんを模倣している感じがありますが、メニュー表や小物などが少しガチャガチャとしており、どこか惜しい感じがする店内です。
白を基調としていてトイレなどは清潔な印象を受けます。平日のランチ時に伺ったのですが、お客さんの入り具合は先客が2組ほど。
近隣の「カレー王国けらら」や「洋食KOBAYA（コバヤ）」より空いている印象がありました。
「峰屋×Kitchen Lab」のメニュー
そして、今回「峰屋×Kitchen Lab（ミネヤキッチンラボ）」で頼んだメニューがこちらです。
牛すじのオーブン焼き 1,000円
サラダとおかわり自由のパンも付いてくる牛すじのオーブン焼きは、峰屋のパンがとても美味しくボリューム満点。牛すじのオーブン焼きも初めて食べるメニューでしたが、牛すじのミートソースのような感じでパンともよく合って美味しかったです。
ラボチーズバーガー 1,300円
峰屋のバンズを使ったラボチーズバーガーは、パティ（肉）がステーキのような肉肉しい印象。バンズがカリッと固めで存在感が強く、同じく存在感のあるパティと合ってなくバラバラなような感じがしました。
おそらく少し前にパティとバンズが一体となった新宿御苑の人気ハンバーガー「CHATTY CHATTY」を食べた記憶が鮮明に残っていたためかもしれません。
それぞれが美味しいのに、食べづらく感じました。
【新宿御苑前駅から徒歩5分】ちょっと残念な「峰屋×Kitchen Lab」
いかがでしたでしょうか。
今回は、新宿御苑前駅から約5分の「峰屋×Kitchen Lab（ミネヤキッチンラボ）」をご紹介しました。
お水がセルフサービスだったり、少し無愛想な店員さんなど、ちょっと首を傾げるような場面がいくつかあり残念に思いました。
2種類の日替わりメニューが店内には書いてなかったり、好きなようにハンバーガーをカスタマイズすることが可能ですが、メニュー表が少しわかりづらく感じました。
ただ、峰屋のパン、牛すじのオーブン焼きはとても美味しかったですし、パンは食べ放題なのでたくさん食べたい方にはオススメです。
気になる方はぜひ行ってみてください。
それではまた。
| 店舗名 | 峰屋×Kitchen Lab（ミネヤキッチンラボ） |
| 住所 | 〒162-0067 東京都新宿区富久町17-1 富久クロスグリーンレジデンス |
| 最寄駅 | 地下鉄 丸ノ内線 新宿御苑前駅から徒歩5分 |
| 営業時間 | ランチ 10:30〜15:00 ディナー 17:00〜21:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| コンセント | × |
| Wi-Fi | × |
| タバコ | 分煙（17:00〜24:00までOK） |
| 備考 | 24席 |
| 食べログ点数 | 3.29 |
